Falsa Bacalhoada: Sabor de Natal com Economia

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O bacalhau é uma estrela tradicional nas ceias de Natal, mas seu preço elevado pode ser um obstáculo. A falsa bacalhoada é uma alternativa econômica e deliciosa, que utiliza peixes mais acessíveis, como tilápia ou merluza, mantendo o espírito e o sabor do prato original. 


Com um preparo simples e rápido, essa receita é perfeita para quem busca sabor e economia. Confira também uma sugestão de acompanhamento que harmoniza perfeitamente com o prato.

Receita de Falsa Bacalhoada

Ingredientes:

  • 1 kg de filé de tilápia ou merluza
  • 4 batatas médias cortadas em rodelas
  • 2 cebolas grandes em rodelas
  • 1 pimentão vermelho em tiras
  • 1 pimentão verde em tiras
  • 2 tomates em rodelas
  • Azeitonas pretas a gosto
  • 1/2 xícara de azeite de oliva
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto 


Modo de preparo:

  1. Tempere os filés de peixe com sal e pimenta-do-reino. Reserve.
  2. Em um refratário grande, faça camadas alternadas de batatas, cebolas, pimentões, tomates e os filés de peixe. Finalize com as azeitonas.
  3. Regue com azeite, cubra com papel-alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
  4. Retire o papel-alumínio e asse por mais 10 minutos para dourar levemente. 

Dica: Para um toque especial, adicione ovos cozidos fatiados por cima antes de servir.

Acompanhamento Ideal: Arroz com Brócolis e Alho

Ingredientes:

  • 2 xícaras de arroz branco cozido
  • 1 maço de brócolis picado
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

  1. Cozinhe o brócolis no vapor até ficar al dente.
  2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o alho.
  3. Acrescente o brócolis, refogue rapidamente e misture ao arroz cozido. Tempere com sal e sirva quente.

Por que Apostar na Falsa Bacalhoada?

  • Economia: Utiliza peixes mais acessíveis, como a tilápia, sem perder o sabor característico do prato.
  • Praticidade: O preparo é simples, com ingredientes que você encontra facilmente.
  • Harmonia: O arroz com brócolis complementa o prato com leveza e frescor. 

Dicas para a Ceia Perfeita

  • Decore a travessa com ramos de alecrim para dar um toque especial.
  • Combine com vinhos brancos leves para uma experiência gastronômica completa.

A falsa bacalhoada com arroz de brócolis é uma escolha certeira para quem deseja uma ceia de Natal deliciosa, econômica e inesquecível. Para mais receitas e inspirações, 

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ATENÇÃO:
💣Se for copiar a receita para  postar na internet dê os créditos a Panela da Vovó Dete e coloque o link da receita original.

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