Como Substituir o Ovo em Receitas de Bolos e Tortas
Se você é vegano ou está apenas buscando reduzir o consumo de produtos de origem animal, pode se perguntar: como substituir o ovo nas suas receitas de bolos e tortas? O ovo é frequentemente utilizado como agente de ligação, umectante e para proporcionar leveza às massas. Felizmente, existem diversas alternativas deliciosas e saudáveis que você pode usar! Neste post, vamos explorar as melhores substituições, mantendo a sua sobremesa saborosa e fofinha. 1. Purê de Banana: O purê de banana é uma opção popular e muito fácil de usar. Para cada ovo que você deseja substituir, utilize 1/4 de xícara de purê de banana. Além de adicionar um sabor adocicado, ele traz umidade e ajuda a deixar o bolo mais macio. 2. Molho de Maçã Outra alternativa incrível é o molho de maçã. Assim como o purê de banana, ele funciona como um umectante. Use 1/4 de xícara de molho de maçã para substituir um ovo. Essa opção é ideal para bolos mais doces e ...