Panela da Vovó Dete

Quer trazer um prato principal saboroso, econômico e cheio de estilo para sua ceia de Natal? O frango recheado com farofa é a alternativa perfeita para quem deseja uma mesa bonita sem gastar com carnes mais caras, como peru ou tender. Além disso, é um prato versátil que pode ser adaptado com diferentes recheios para agradar a todos. Confira a receita principal e três variações criativas de recheio. Receita de Frango Recheado com Farofa Tradicional Ingredientes: 1 frango inteiro limpo (aproximadamente 2kg) Suco de 2 limões Sal, pimenta-do-reino e ervas a gosto para temperar 2 colheres de manteiga Para a farofa: 2 xícaras de farinha de mandioca 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 cenoura ralada 100g de bacon picado Azeitonas picadas a gosto Cheiro-verde a gosto Modo de preparo: Tempere o frango com limão, sal, pimenta e ervas. Deixe marinando por 2 horas. Em uma panela, frite o bacon, adicione a cebola, o alho e a cenoura. Misture bem. Acrescente a fa...

O lombo ao forno é um prato principal clássico e econômico para o Natal. Seu sabor marcante, aliado a um preparo simples, faz dele a escolha ideal para quem busca praticidade sem abrir mão da elegância na mesa.  Para complementar, nada como uma farofa crocante, cheia de textura e sabor. Confira as receitas e monte uma ceia inesquecível! Receita de Lombo ao Forno Ingredientes: 1,5 kg de lombo  4 dentes de alho picados Suco de 2 limões 1/2 xícara de vinho branco seco Sal, pimenta-do-reino e ervas (alecrim e tomilho) a gosto 2 colheres de sopa de manteiga Modo de preparo: Tempere o lombo com alho, limão, vinho, sal, pimenta e ervas. Deixe marinando por pelo menos 2 horas, preferencialmente na geladeira. Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque o lombo em uma assadeira, cubra com papel-alumínio e asse por 1 hora. Retire o papel, pincele a manteiga no lombo e asse por mais 30 minutos ou até dourar, regando com o líquido da assadeira de tempos em tempos. ...

O bacalhau é uma estrela tradicional nas ceias de Natal, mas seu preço elevado pode ser um obstáculo. A falsa bacalhoada é uma alternativa econômica e deliciosa, que utiliza peixes mais acessíveis, como tilápia ou merluza, mantendo o espírito e o sabor do prato original.  Com um preparo simples e rápido, essa receita é perfeita para quem busca sabor e economia. Confira também uma sugestão de acompanhamento que harmoniza perfeitamente com o prato. Receita de Falsa Bacalhoada Ingredientes: 1 kg de filé de tilápia ou merluza 4 batatas médias cortadas em rodelas 2 cebolas grandes em rodelas 1 pimentão vermelho em tiras 1 pimentão verde em tiras 2 tomates em rodelas Azeitonas pretas a gosto 1/2 xícara de azeite de oliva Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto  Modo de preparo: Tempere os filés de peixe com sal e pimenta-do-reino. Reserve. Em um refratário grande, faça camadas alternadas de batatas, cebolas, pimentões, tomates e os fil...

Você já pensou que dá para economizar gás e ainda preparar bolos deliciosos sem depender do forno? Sim, é possível, e essa técnica tem conquistado cada vez mais espaço nas cozinhas brasileiras. Além de ser uma alternativa econômica, é prática, sustentável e ideal para quem busca inovar sem abrir mão da qualidade. Neste artigo, vamos explorar os benefícios de assar bolos no fogão, mostrar como essa prática pode ser sua aliada na economia doméstica e compartilhar dicas para obter resultados incríveis. Por Que Assar Bolos no Fogão é uma Boa Ideia? O forno tradicional, apesar de eficaz, consome uma quantidade significativa de gás. Em tempos de alta nos preços e busca por soluções sustentáveis, usar o fogão como alternativa pode ser uma escolha inteligente. Confira os principais benefícios: 1. Economia de Gás O consumo de gás ao usar o forno costuma ser até três vezes maior do que o necessário para preparar um bolo no fogão. Com uma panela apropriada e o uso de fogo baixo, você reduz...

Se você busca praticidade, economia e sabor para sua ceia de Natal, os canapés de salpicão são uma escolha perfeita. Essa receita aproveita ingredientes simples, pode ser preparada rapidamente e ainda permite variações criativas. Neste post, vamos ensinar como fazer o canapé de salpicão e apresentar três variações para surpreender seus convidados. O que são Canapés de Salpicão ? Os canapés são pequenas entradas compostas por uma base (geralmente pão) e um recheio. No caso do salpicão, usamos frango desfiado, cenoura ralada, milho, ervilha e maionese, criando um recheio cremoso e cheio de sabor. É uma opção prática que aproveita sobras de frango, tornando-a econômica e sustentável. Receita de Canapé de Salpicão Ingredientes: Pão de forma (ou francês amanhecido, cortado em rodelas) 200g de frango desfiado 1 cenoura ralada 1 lata de milho verde 1 lata de ervilha 3 colheres de maionese Salsinha para decorar Modo de preparo: Misture o frango desfia...

A farofa de banana da terra é uma receita clássica brasileira que combina doçura, crocância e um toque tropical.  Perfeita para acompanhar carnes e outros pratos natalinos, ela é prática de preparar e agrada os mais diversos paladares. Além disso, é versátil: com algumas variações, você pode transformá-la em opções criativas e surpreendentes. Confira a receita tradicional e três deliciosas variações para incluir na sua ceia. Receita Tradicional de Farofa de Banana da Terra Ingredientes: 2 bananas da terra maduras, cortadas em rodelas 2 colheres de sopa de manteiga 1 cebola picada 1 xícara de farinha de mandioca Sal e pimenta-do-reino a gosto Cheiro-verde para finalizar Modo de preparo: Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e doure as bananas até ficarem levemente caramelizadas. Retire e reserve. Na mesma frigideira, refogue a cebola até ficar transparente. Adicione a farinha de mandioca, mexendo bem, e tempere com sal e pimenta. Misture ...

“ Descubra duas receitas fáceis e econômicas para reaproveitar sobras de arroz. Uma opção doce e outra salgada que vão surpreender!” Desperdiçar alimentos está fora de moda. Com a economia doméstica em foco e a sustentabilidade cada vez mais presente em nossas vidas, reaproveitar sobras virou uma prática essencial. Hoje, trazemos duas receitas incríveis para dar uma nova vida às sobras de arroz: uma doce e outra salgada. Ambas são econômicas, práticas e têm ótima aceitação entre os brasileiros. Confira! Receita Salgada: Bolinho de Arroz Crocante Os bolinhos de arroz são clássicos e versáteis. Com ingredientes simples, você transforma o que seria descartado em um petisco irresistível. Ingredientes: 2 xícaras de sobras de arroz cozido 1 ovo 3 colheres de sopa de farinha de trigo 2 colheres de sopa de queijo ralado (opcional) 1 colher de chá de fermento em pó Cheiro-verde picado a gosto Sal e pimenta-do-reino a gosto Óleo para fritar Mod...